Système frigorifique : les équipements pour les particuliers et les professionnels

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Que l’on possède un restaurant ou que l’on soit un simple particulier, nous possédons tous un système frigorifique.

Système frigorifique : les équipements pour les particuliers et les professionnels

Particuliers, nous avons des réfrigérateurs, pour conserver les légumes, les fruits, les produits laitiers ou encore les boissons, ainsi que des congélateurs, pour la viande et les produits surgelés. Il en va de même, pour les restaurateurs. Cependant, leur système frigorifique n’est pas le même. Je vous en parle, dans mon article.

Comment les restaurateurs font pour conserver leurs aliments ?

En réalité, ils bénéficient du même système que les particuliers, mais dans une autre dimension.

C’est ce que l’on appelle les chambres froides. La chambre froide vous permet, en réalité, de stocker un grand nombre de produits, mais à la même température. Vous voulez connaître le système de fonctionnement de ces chambres froides ? Je vous recommande le site http://chambre-froide.net.

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